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守护老街味道,磐安人常去的这些老店正在换新颜!

更新时间:2021-03-11 16:33:34

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来源:磐安广电

2021年

我县发出的第一批新版食品经营许可证即将到期

县市场监督管理局安文市场监督管理所

借重新颁证契机

推出“老店新开”餐饮提升计划

守护老街的味道


2016年1月1日,《浙江省食品经营许可实施细则(试行)》正式实施,浙江省食品流通许可证与餐饮服务许可证“两证合一”的新版《食品经营许可证》正式启用。今年,第一批新版食品经营许可证即将到期,历时5年,许多老街上的餐饮店环境卫生等条件有所滞后,为此县市场监督管理局安文市场监督管理所推出“老店新开”餐饮提升计划,打造优良餐饮经营单位,营造积极餐饮经营环境。

最近,经常在外觅食的吃货们,可能会发现县城好多家老店都焕然一新,整洁干净不少。如在南街经营了12年的七里香饼铺,在壶厅路分别经营了6年、5年的梦炎奶茶店、上卢馄饨店等老餐饮店,粉刷了旧墙、添置了新设备、规范了食品储存……店内变得宽敞整洁、井井有条,令人耳目一新。


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这都得益于县市场监督管理局安文市场监督管理所推出的“老店新开”餐饮提升计划。随着群众对食品安全的不断重视,食品经营许可的标准和要求也越来越高。借着第一批新版食品经营许可证到期需要重新颁证的契机,该所对辖区内餐饮店进行全面摸排,提前介入,指导餐饮店完成提升改造,让老餐饮店重新焕发生机。


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据了解,此次县市场监督管理局安文市场监督管理所将为近一百家餐饮店提供换证服务,指导五十多家餐饮店进行提升改造,目前实施提升改造的有二十多家。这是促进食品经营监管走向全环节、全链条、无缝监管的有力举措之一,进一步推动了餐饮业的全程无缝监管。


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图文:陈家豪  姚岚  县市场监督管理局安文市场监督管理所


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