弘扬黄精养生文化 助推黄精产业发展 首届“中国十大黄精金牌膳食”大赛决赛在磐举行

11月23日上午，首届“中国十大黄精金牌膳食”大赛决赛在磐举行。国家开发银行康养事业部处长陈卉，中国航空工业集团咨询有限公司总经理胡建国，中国中医科学院博士詹志来，县领导金艳、卢海浪、董宇等参加活动。

本次活动由黄精产业国家创新联盟主办，浙江省磐安县、湖南省新化县、重庆市秀山县共同承办，旨在进一步促进黄精膳食加工技术与产品多元化，提升黄精养生保健服务功能，深入开发黄精“三粮”“三菜”，推动黄精膳食产业健康有序发展。

今年9月，首届“中国十大黄精金牌膳食”初赛在湖南省新化县举行，浙江、湖南、重庆等地23家单位160道黄精药膳参加评选，最终16道药膳进入决赛，角逐“中国十大黄精金牌膳食”。

县委副书记、县长金艳致辞，对各位嘉宾及参赛选手的到来表示欢迎。金艳指出，我县野生黄精资源丰富，境内有野生黄精百万余亩，为多花黄精近野生栽培的最适宜区，全县已推广林下复合经营黄精6000余亩。金艳表示，我县将以举办此次活动为契机，加大黄精产业培育力度，积极引进国际国内技术、资金和资源，推进黄精产业集群发展。同时，立足生态优势和旅游资源，深入挖掘黄精文化，推进多业态融合发展，努力将磐安打造成为全国黄精产业发展的“重要窗口”。

浙江农林大学教授、黄精产业国家创新联盟理事长斯金平宣布比赛开始。比赛现场，各种菜品“争奇斗艳”，让人味蕾大开。每道菜品呈上后，参赛选手分别介绍文化故事、加工方法、风味特点等，评委老师当场品鉴打分（如图）。经过激烈角逐，最终评选出“中国十大黄精金牌膳食”，分别是黄精双拼、黄精元蹄、黄精藜麦、黄精麦耙汤、黄精东坡肉、黄精馒头、双黄鸡、黄精饼、黄精带皮小牛肉、黄精粥。

参赛选手、有关县市中药材协会代表、黄精企业代表等170余人参加活动。